Dados da vaga Cozinheiro Jr. em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Itu, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Cozinheiro Jr. Industrial
8. Descrição do Cargo:
9. O Cozinheiro Jr. Industrial atua no preparo de refeições em grande escala, seguindo cardápios previamente definidos e padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Trabalha sob supervisão do cozinheiro líder ou nutricionista, garantindo produtividade e padronização no processo.
10. Principais Atividades:
11. Preparar refeições em grande volume (arroz, feijão, carnes, guarnições e saladas);
12. Executar pré-preparo e cocção conforme ficha técnica;
13. Operar equipamentos industriais (caldeirão, forno combinado, chapa, fritadeira industrial);
14. Controlar tempo e temperatura dos alimentos;
15. Realizar porcionamento e distribuição das refeições;
16. Manter organização e limpeza da cozinha e utensílios;
17. Seguir rigorosamente as normas de boas práticas e segurança alimentar;
18. Auxiliar no controle de estoque e recebimento de mercadorias.
19. Requisitos:
20. Ensino médio completo (desejável curso na área de gastronomia ou manipulação de alimentos);
21. Experiência prévia em cozinha industrial, refeitório ou restaurante corporativo;
22. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
23. Noções de controle de qualidade e segurança alimentar.
24. Competências Comportamentais:
25. Agilidade e produtividade
26. Trabalho em equipe
27. Organização
28. Responsabilidade
29. Benefícios:
30. -. Assistência médica
31. -. Assistência odontológica
32. -. Vale-alimentação
33. -. Vale-transporte
34. -. Refeição no local
35. -. Seguro de Vida
36. -. Bônus por resultado

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico